报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 2737 号星巴克咖啡。
6 个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2025 年 12 月 5 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗碗区和准备区的洗手水槽上没有观察到洗手标牌。已指示提供和维护。
40。个人清洁
-评论：观察到 2-3 名员工在食物准备区没有头发束带。被指示在食物准备区提供和维护。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：设施使用高温消毒洗碗机和不当的不可逆温度测量注册温度指示器来测量热水卫生期间的器具表面温度。已指示提供足够的不可逆温度计并进行维护。当时没有使用洗碗机。基金会优先权违规行为 7-38-005，未发布引文
来源：chicago.gov
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