Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Stony Sub, 8440 S Stony Is Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
8440 South Stony Island Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: 7 de maio de 202440. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados usando aventais sujos. Gerente instruído a fornecer aventais limpos e fazer a manutenção.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida observados nas superfícies internas e externas de refrigeradores, congeladores, mesas de preparação, caixas rolantes, estantes. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: cabeça de esfregão observada armazenada no chão na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a pendurar as cabeças do esfregão para secar para evitar a reprodução de insetos
Fonte: chicago.gov
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