Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Stony Sub, 8440 S Stony Is Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
8440 South Stony Island Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Fecha del informe: 7 de mayo de 202440. Limpieza personal
- comentarios: empleados observados con delantales sucios. Se le indicó al gerente que proporcionara delantales limpios y los mantuviera.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: restos de comida observados en las superficies interiores y exteriores de refrigeradores, congeladores, mesas de preparación, latas rodantes y estanterías. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el cabezal de la mopa observado está almacenado en el suelo en el área de almacenamiento trasera. Se le indicó al gerente que colgara las cabezas de la mopa para que se sequen para evitar la reproducción de insectos
Fuente: chicago.gov
17
Comentarios
Comentario