Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Subway, 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
240 East 103rd Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 4 de junho de 202441. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser mantidos em uma solução higienizante limpa. Instruído a corrigir e manter
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas de corte que precisam ser substituídas na linha de serviço frontal. Instruído a corrigir e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: interior do alcance frontal em refrigeradores que precisam de limpeza para remover todos os restos de comida. Instruído a corrigir e manter.
Fonte: chicago.gov
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