Relatório de segurança alimentar: Subway, 240 E 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

240 East 103rd Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de junho de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser mantidos em uma solução higienizante limpa. Instruído a corrigir e manter

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas de corte que precisam ser substituídas na linha de serviço frontal. Instruído a corrigir e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: interior do alcance frontal em refrigeradores que precisam de limpeza para remover todos os restos de comida. Instruído a corrigir e manter.

Fonte: chicago.gov