Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Subway, 2620 N Narragansett Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
2620 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de maio de 202110. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto de lavatórios das mãos em todas as instalações. Deve fornecer e manter.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: alimentos (gelo) não protegidos da contaminação durante o armazenamento. Observado substância preta e marrom nas superfícies de contato interior da máquina de gelo. Slime susceptível de contaminar gelo para consumo humano. Instruído a interromper o uso da máquina de gelo até que o serviço seja limpo e higienizado. Prioridade fundação violação 7-38-005 citação emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: base de torneira vazamento observado na pia de 3 compartimentos na área de lavagem de louça traseira. Deve reparar e manter. Observado frente exposta haand lavagem pia drenando lento. Deve reparar e manter.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: acumulação de poeira observada em aberturas de ventilação dentro dos banheiros dos clientes. Deve limpar e manter.
Origem: chicago.gov
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