报告人
2620 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2021 年 5 月 19 日10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到整个场所在洗手水槽附近没有洗手的标志或海报。必须提供和维护。
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：食物（冰）在储存过程中没有受到污染的保护。在制冰机的内部接触表面观察到黑色和棕色物质。史莱姆可能会污染冰供人类食用。指示在服务清洁和消毒之前停止使用制冰机。发布了优先违规基金会 7-38-005 引文。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到后洗碗区域的 3 个隔室水槽的水龙头底座漏水。必须维修和维护。观察到正面暴露的哈恩德洗涤水槽排出缓慢。必须维修和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到客户洗手间内通风口上的灰尘积聚。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
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