Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Subway, 2620 N Narragansett Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2620 North Narragansett Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de janeiro de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a pia de lavagem das mãos observada é inacessível na área de lavagem da louça e está funcionando devido ao vazamento excessivo quando em uso no momento da inspeção. Instruído a reparar, substituir e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observaram cabeças de esfregão sujas não armazenadas adequadamente. Instruiu o gerente a pendurar cabeças de esfregão para evitar a reprodução de insetos.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruído: todos os funcionários com certificados de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago devem concluir o treinamento sobre alérgenos e manter seus registros no local em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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