Relatório de segurança alimentar: Super Submarine, 1050 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de junho de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: observada ausência de rótulo no recipiente a granel (farinha) na sala de lavagem de louça/preparação na parte traseira. Foi instruído a fornecer o nome comum no recipiente para identificação adequada.

38. Ausência de insetos, roedores e animais
- comentários: foram observadas moscas mortas na parede próxima à pia de lavagem das mãos na área principal de preparação, ao longo da borda das janelas na área de refeições e próximo à borda ao lado da lixeira na área de refeições. Devem ser removidas.

49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observado o exterior do freezer tipo baú localizado ao lado da fritadeira com grandes respingos de gordura. Deve ser limpo e mantido em boas condições.

56. Ventilação e iluminação adequadas; uso de áreas designadas
- comentários: observado acúmulo intenso de gordura e poeira nos filtros da coifa de ventilação. Deve ser limpa e mantida em boas condições.

56. Ventilação e iluminação adequadas; uso de áreas designadas
- comentários: observada lâmpada queimada na coifa de ventilação no lado esquerdo. Deve ser fornecida iluminação adequada.

Fonte: chicago.gov