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Relatório de segurança alimentar: Sushi O Sushi, 346 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 9 meses •source chicago.gov • negócios

Relatório Regulatório

346 West Armitage Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data do relatório: 17 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a pia frontal de três compartimentos usada para lavar louça não é acessível à pia para lavar as mãos na preparação frontal do sushi. A passarela está bloqueada por uma máquina de gelo instalada. A máquina de lavar louça não tem acesso fácil à pia. Instruído a remover a máquina de gelo ou instalar uma pia de mão na área da pia de três compartimentos. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve fornecer protetores de proteção em ambos os lados da pia frontal para lavar as mãos para preparar sushi.

49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: observou excesso de gordura e restos de comida na torradeira na parte frontal da preparação do sushi. Deve limpar e manter.

49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: a madeira bruta usada como revestimento para prateleiras por toda parte e o suporte de parede de madeira bruta para o braço pulverizador da pia de três compartimentos devem ser pintadas/seladas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: instruído a instalar uma pia de preparação de um compartimento na área frontal de preparação de sushi para fins de preparação de sushi.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: nenhuma prova de treinamento ou certificado de alérgenos para o gerente de alimentos certificado da cidade de Chicago. Deve fornecer.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório #2556060 em 19/05/22 não foram corrigidas. #47 ----- fita adesiva é usada para reparar vários equipamentos/portas. Instruído a remover e fornecer uma superfície lisa e lavável sempre que for usada fita adesiva. #48 --- observou que usava panelas grandes no local, armazenadas na prateleira superior da cozinha. Instruído a remover os referidos utensílios. Citação de violação prioritária da fundação 7-42-090 emitida.

Fonte: chicago.gov

#raw #chicago #illinois #us

1.9K

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#aldi #allergicreaction #gb #allergen

Aldi Soup products - recalled due to undeclared peanut foto #1
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Pedi um burrito de frango via DoorDash. Algo no abacate (guacamole) tinha um gosto errado, mas achei que poderia ter sido apenas o sabor da salsa. Acontece que o abacate foi fermentado. Senti febre algumas horas depois e vomitei naquela noite.  | Sintomas: Vomitando, Febre

#austin #texas #us #abacate #burrito #galinha #salsa #burritodefrango

Cabo Bob's Burritos, Rio Grande Street, Austin, TX, USA foto #1
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#minneapolis #minnesota #us #queijo #batatasfritas #salada #queijoazul

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#lagunabeach #california #us #camarão

The Taco Stand, South Coast Highway, Laguna Beach, CA, USA foto #1
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#raw #kualalumpur #wilayahpersekutuankualalumpur #my #galinha

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Walmart Supercenter, Tamiami Trail, North Port, Flórida, EUA

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Não tenho certeza
Início: Mais de 2 dias
Duração: Vários dias
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#walmart #northport #florida #us

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#dk #salmonela

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Faça o nosso Quiz de intoxicação alimentar! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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