Relatório de segurança alimentar: Sushiko, 3615 Coffee Rd, Bakersfield, CA, Estados Unidos da América.

3615 Coffee Road, Bakersfield, 93308 California, United States

Data de encerramento: 2022/12/07

OBSERVOU OVOS CRUS COM CASCA ARMAZENADOS ACIMA DA CARNE DE CARANGUEJO AO ALCANCE DA GELADEIRA.
OBSERVOU EXCREMENTOS DE RATOS EM TODA A INSTALAÇÃO.
ESSE PROCESSO DE PENSAMENTO DEMONSTRA UMA FALTA DE CONHECIMENTO SOBRE A GRAVIDADE DAS INFESTAÇÕES DE RATOS E O IMPACTO QUE TER UM RATO EM UMA INSTALAÇÃO DE ALIMENTAÇÃO PODE TER NA SAÚDE PÚBLICA. EXCREMENTOS DE RATOS E ESPECIALMENTE URINA DE RATOS PODEM PASSAR DESPERCEBIDOS EM SUPERFÍCIES DE PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS, UTENSÍLIOS E MESAS ONDE OS CONSUMIDORES COMEM. HÁ TAMBÉM A IMPLICAÇÃO DE MICRÓBIOS QUE PODEM SER TRANSPORTADOS PARA UMA FÁBRICA DE ALIMENTOS POR ESSES VERMES.

Fonte: Condado de Kern