Relatório de segurança alimentar: Creche infantil Sys Happy Land, 3915-3917 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA.

3909 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento de gerente de saneamento de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. Pessoa encarregada de manter sempre o certificado de saneamento original válido da cidade de Chicago no local. Fundação prioritária #7 -38-012. Citação emitida.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum kit de teste químico no local para medir ppm de desinfetante químico. Pessoa encarregada de fornecer kit de teste químico para desinfetante em uso e manutenção no local. Fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou azulejos manchados de água no teto da área de preparação da cozinha. Instruiu a pessoa responsável a substituir as placas danificadas do teto e mantê-las.

Fonte: chicago.gov