Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Garderie pour enfants Sys Happy Land, 3915-3917 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
3909 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 5 févr. 20241. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de l'assainissement des services alimentaires n'a observé.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Le responsable a été chargé de conserver à tout moment le certificat sanitaire original valide de la ville de Chicago sur place. Fondation prioritaire #7 -38-012. Citation émise.
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été observé sur place pour mesurer les ppm de désinfectant chimique. Il a été demandé au responsable de fournir un kit de test chimique pour le désinfectant utilisé sur le site et de l'entretenir. Fondation prioritaire #7 -38-005. Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des carreaux tachés d'eau ont été observés au plafond de la zone de préparation de la cuisine. A demandé au responsable de remplacer les dalles de plafond endommagées et de les entretenir.
Une source : chicago.gov
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