Relatório de segurança alimentar: Padaria Taza, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de maio de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: Resfriadores de preparação de 1 porta e 2 portas com juntas de borracha rasgadas. O instruído deve substituir/reparar as juntas de borracha da porta danificadas.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou um gerente de alimentos sem certificado de treinamento em alérgenos alimentares. Instruído, todos os gerentes de alimentos da cidade de Chicago devem ter um certificado de treinamento em alérgenos alimentares.

Fonte: chicago.gov