Relatórios de segurança alimentar: Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Padaria Taza, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de maio de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: Resfriadores de preparação de 1 porta e 2 portas com juntas de borracha rasgadas. O instruído deve substituir/reparar as juntas de borracha…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: Resfriadores de preparação de 1 porta e 2 portas com juntas de borracha rasgadas. O instruído deve substituir/reparar as juntas de borracha…
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Relatório Regulatório
Padaria Taza, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não são fornecidas toalhas de papel em ambas as pias de lavagem das mãos: preparação frontal e lava-louças. Além disso, nenhuma toalha de papel é fornecida…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não são fornecidas toalhas de papel em ambas as pias de lavagem das mãos: preparação frontal e lava-louças. Além disso, nenhuma toalha de papel é fornecida…
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Relatório Regulatório
Padaria Taza, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 5 de outubro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros colocados de forma visível em ambos os refrigeradores de bebidas localizados na área de distribuição frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer termômetros para todos os equipamentos de retenção…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros colocados de forma visível em ambos os refrigeradores de bebidas localizados na área de distribuição frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer termômetros para todos os equipamentos de retenção…
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Relatório Regulatório
Padaria Taza, 3100 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de jun de 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário no local, conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-38-010. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação sobre…
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário no local, conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-38-010. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação sobre…
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