Lebensmittelsicherheitsberichte: Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Regulierungsbericht
Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Mai 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Gummidichtungen der Türen von 1-türigen und 2-türigen Vorbereitungskühlern sind abgerissen. Die Anweisungen müssen beschädigte Türgummidichtungen austauschen/reparieren.
58. Allergentraining nach…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die Gummidichtungen der Türen von 1-türigen und 2-türigen Vorbereitungskühlern sind abgerissen. Die Anweisungen müssen beschädigte Türgummidichtungen austauschen/reparieren.
58. Allergentraining nach…
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Regulierungsbericht
Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An beiden Handwaschbecken werden keine Papierhandtücher zur Verfügung gestellt: Frontvorbereitung und Spülraum. Außerdem werden im Waschraum des Personals keine Papierhandtücher zur Verfügung gestellt. Auf meine Anfrage stellen wir Papierhandtücher an…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An beiden Handwaschbecken werden keine Papierhandtücher zur Verfügung gestellt: Frontvorbereitung und Spülraum. Außerdem werden im Waschraum des Personals keine Papierhandtücher zur Verfügung gestellt. Auf meine Anfrage stellen wir Papierhandtücher an…
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Regulierungsbericht
Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer beobachtet, die auffällig in beiden Getränkekühlern im vorderen Ausgabebereich platziert waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Thermometer für alle Kühlgeräte bereitzustellen und zu warten.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht…
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer beobachtet, die auffällig in beiden Getränkekühlern im vorderen Ausgabebereich platziert waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Thermometer für alle Kühlgeräte bereitzustellen und zu warten.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht…
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Regulierungsbericht
Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Juni 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort wie erforderlich beobachtet. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Unterlagen über die Verantwortung des Mitarbeiters zur Meldung von…
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort wie erforderlich beobachtet. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Unterlagen über die Verantwortung des Mitarbeiters zur Meldung von…
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