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Relatório de segurança alimentar: Terra Fiamma, 9169 W Atlantic Ave, Delray Beach, FL 33446, EUA.
há 2 meses • negócios
Relatório Regulatório
9169 West Atlantic Avenue, Delray Beach, 33446 Florida, United States
Data de encerramento: 14/08/2024Violações:
Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus não separados adequadamente uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento exigida. Frango cru armazenado acima do peixe cru em gavetas sob a unidade de queimadores. Operador reorganizado**Corrigido no local** **Aviso**
Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou aproximadamente 4 baratas vivas dentro de uma caixa de tomada elétrica de 4 vias diretamente ao lado da mesa de vapor na linha de cozimento da cozinha. Observou 2 baratas vivas em um suporte químico sob pia tripla na área de lavagem de louças**Advertência**
Alta prioridade - presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. Acúmulo observado de excremento de barata dentro de uma caixa de tomada elétrica de 4 vias diretamente ao lado da mesa de vapor na linha de cozimento da cozinha. **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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