Relate um problema de segurança alimentar.

Estou denunciando
Eu quero:
Preencha o local do incidente

Como visto em:

Você também consumiu (nos últimos 7 dias):

Skip

Receba alertas para o seu caso

Forneça um e-mail de contato

Forneça e-mail ou telefone
Não, obrigado
Sem suas informações de contato, não é possível acompanhar sua reclamação. Por favor, forneça seu e-mail. Obrigado 🙂

Proteger amigos e familiares

Forneça um número de telefone de contato

Isto torna mais fácil o acompanhamento - especialmente se houver alguma urgência, por exemplo, numa investigação de saúde pública. OBRIGADO 👍
Não, obrigado.

Adicionar vídeo ou foto!

Recomendamos vídeos ou fotos de:
  1. O recibo
  2. O produto
  3. A embalagem
Adicionar foto/vídeo
Não, obrigado.

Envie uma cópia do relatório por e-mail ou SMS

Digite abaixo para receber um e-mail ou enviar uma cópia do seu relatório por SMS

Forneça e-mail ou telefone
Forneça e-mail ou telefone

Obrigado pelo seu relatório.

Obter notificações baseadas em localização

O relatório foi enviado com sucesso!


Os dados são verificados por um moderador, nós o notificaremos pelo correio assim que estiverem prontos.

Reportado por

Relatório de segurança alimentar: The Bunker, 1515 W Monroe St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 mês source chicago.gov negócios

Relatório Regulatório

1515 West Monroe Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A força higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção foi de 0 ppm. Instruído a não usar a unidade até ser reinspecionado pelo Departamento de Saúde de Chicago (cdph). Unidade marcada. Violação prioritária #7 -38-025. Citação emitida.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na cozinha. Unidade de armazenamento de geladeira de 2 portas, como 10 libras de frango a 50, 4f, 3 libras de feijão cozido a 50, 5f e 2 libras de carne de porco a 51,3. O gerente descartou e desnaturou um total de 15 libras a $300. Todos os alimentos frios de TCS devem manter 41f ou menos. Violação prioritária. Citação emitida 7-38-005.

33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: equipamento de instalação observado para retenção a frio em mau estado. Observou que o refrigerador de cozinha de 2 portas está em temperatura inadequada de 50, 1f. Pessoa informada encarregada de reparar ou substituir para uma retenção adequada a frio de 41 graus f ou menos. Unidade marcada. Instruiu o gerente a entrar em contato com o cdph para remover a etiqueta antes de usar. Violação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente dentro dos refrigeradores de alcance e refrigeradores de exibição. Instruído a fornecer termômetros visíveis e de fácil leitura dentro de todas as unidades de refrigeração para monitorar adequadamente a temperatura do ar ambiente do equipamento.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos que não usava apoios de cabelo enquanto preparava os alimentos. Instruiu a gerência de que todos os funcionários que manuseiam alimentos devem usar protetores de cabelo ao preparar os alimentos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas sendo usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer prateleiras a 6 pés do chão e fornecer acessibilidade ao piso para garantir a limpeza adequada das instalações.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente de saneamento do serviço de alimentação sem certificado de treinamento em alérgenos alimentares. Instruído a atender aos requisitos.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #us

Relatórios Interessantes Recentes

M
Pedi 3 pizzas na sexta à noite. Tinha família e 3/7 de nós, infelizmente, estávamos doentes. Não tenho certeza se era um tipo específico de pizza, pois nem todo mundo apresentava sintomas. Meus 2 filhos e a FIL comeram pizza de queijo e foram eles que ficaram doentes.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago

#gilbert #arizona #us #pizza

N
Eu e minha família pedimos milkshakes ontem à noite, 20/06/2024. Todos nós ficamos acordados a noite toda tão doentes. Somamos tudo o que comemos juntos e foram os milkshakes.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#sonic #jeffersoncity #tennessee #us

Aldi está fazendo o recall dos Ashfields Grill 4 Garlic & Herb Chicken Kebabs devido a um erro de rotulagem que mostra uma data de validade incorreta, tornando o produto inseguro para comer. Este produto foi recolhido na Inglaterra, Escócia e País de Gales.

- Detalhes do… Veja mais

#aldi #gb

A Agência de Segurança da Saúde do Reino Unido (UKHSA), juntamente com agências de saúde pública na Escócia, Irlanda do Norte e País de Gales, estão investigando um aumento significativo nos casos de E. coli produtora da toxina Shiga (STEC) em todo o Reino Unido. A bactéria… Veja mais

#gb #e.coli

C
Entrei no restaurante com minha mãe entre 16h30 e 18h30. Eu pedi o frango com limão Fiesta sem queijo. Tudo estava bem até 2 minutos depois de você terminar de comer. Eu estava com muita náusea/náusea, vômito e diarréia. Meu estômago está bagunçado agora por causa disso.… Veja mais

#applebees #fontana #california #us #cheese #chicken

W

Sam's Club, 4970 EUA 290, Austin, TX 78735, EUA

há 1 semana reported by user-wfvm7734 detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, cólicas
Fonte suspeita: A pizza que nós (família) comemos no Sam's Club
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: Não sei, mas começamos hoje
Doente: 3 pessoas
Informações adicionais: Isso sempre acontece quando comemos lá  | Sintomas: Diarreia, Cãibras

#samsclub #austin #texas #us #pizza

B
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: salada pré-embalada da marca Bistro, Santa Fe Chicken Salad with Salsa Ranch
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Ao vomitar, era puro ácido estomacal… Veja mais

#harristeeter #carthage #northcarolina #us #chicken #salad #salsa #chickensalad #corn

A Rise Baking Company iniciou voluntariamente um recall de vários de seus produtos devido à potencial contaminação por Salmonella. Os produtos foram distribuídos em vários estados, incluindo Califórnia, Ohio, Pensilvânia, Oregon, Flórida, Illinois, Carolina do Norte, Massachusetts, Wisconsin, Colorado, Louisiana, Texas, Missouri, Minnesota, Oklahoma, Nova York, Michigan,… Veja mais

#costco #panerabread #us #salmonela

Últimos 30 dias