Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: The SoulFood Lounge 2, 10701 S Hale Ave, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
10701 South Hale Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de junho de 202447. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de corte observada com áreas escuras. Instruído a limpar e manter os detalhes.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: equipamentos de cozinha que precisam ser limpos para remover todos os respingos e gordura de alimentos. Instruído a limpar e manter os detalhes.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: o interior do alcance dos refrigeradores precisa ser limpo para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em toda a área de preparação precisam de limpeza detalhada para remover todos os derramamentos de gordura e alimentos. Paredes e tetos precisam ser limpos para remover todos os respingos de alimentos e o acúmulo de gordura. Instruído a limpar e manter os detalhes.
Fonte: chicago.gov
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