报告人
10701 South Hale Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2024 年 6 月 13 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到砧板上有黑暗区域。已指示详细清理和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备需要清洁才能清除所有食物飞溅物和油脂。已指示详细清理和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：冷却器触手可及的内部需要清洁以清除所有食物溢出。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个准备区域的地板都需要进行细节清洁，以清除所有油脂和食物溢出。墙壁和天花板需要清洁，以清除所有食物飞溅物和积聚的油脂。已指示详细清理和维护。
来源：chicago.gov
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