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Relatório de segurança alimentar - Torchy's Tacos, Lakeway Texas
há 2 anos •reported by user-hjqvc395 • negócios
1945 Medical Drive, Lakeway, 78734 Texas, United States
Eu pedi 2 tacos de camarão Baja durante o horário de pico, por volta das 18h30 de sexta-feira (8/11/23). Recebi meu pedido para ir e comi 1 taco no meu veículo no estacionamento. O taco estava ótimo, no entanto, apenas alguns minutos depois de comer, meu estômago estava cansado. Acabei de passar a noite apesar de me sentir um pouco mal. No sábado de manhã, fui recebido com dores de estômago ardentes e sudorese, o que acabou sendo diarreia. Parece-me que pode ter havido algum tipo de contaminação cruzada porque eles estavam correndo para receber pedidos durante o horário de pico ou porque há um problema com o armazenamento e/ou cozimento do camarão. | Sintomas: Diarreia, Suando, Dor de estômago
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Comentários
Normalmente, os sintomas não ocorrem logo depois. Pense no almoço ou no café da manhã.
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Hi, thanks for your comment. TIP: If the contamination is chemical or physical, symptoms can start within minutes. If it is biological contamination, it can start as fast as 30 minutes (e.g. Staph). Other types of contamination can take longer, it all depends on what it was, but it can be fast. Have a great day!
Obrigado iwaspoisoned Support, por esclarecer e educar a comunidade sobre as especificidades da intoxicação alimentar. Como você afirmou, a intoxicação alimentar pode definitivamente ocorrer enquanto você está comendo a refeição (contaminada) e pode acontecer repentinamente. Pode ser muito assustador.