Relatório de segurança alimentar: Triano's Pizza, 6758 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 17 de outubro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: recipientes de alimentos observados armazenados no chão ao lado do refrigerador e da área de armazenamento de preparação. Instruiu o gerente a armazenar e proteger adequadamente os alimentos da contaminação enquanto armazenados, elevando pelo menos 15 centímetros do chão em estantes elevadas.

40. Limpeza pessoal
- comentários: manipulador de alimentos observado com a parte superior manchada. Instruído a sempre usar roupas limpas ao manusear alimentos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dissipador de mão observado ao lado da mesa de preparação de pizza, drenagem lenta. Instruído a reparar e manter.

Fonte: chicago.gov