Relatório de segurança alimentar: Tulcingo Restaurant, 5 Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11220 New York, United States

Data de encerramento: 11 de maio de 2026
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
O Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não está em posse do gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Alimentos TCS frios mantidos acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus intactos mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas exigidas, exceto durante a preparação ativa necessária.
Lavagem de louças e utensílios: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos, deficiente.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não instalado onde necessário; equipamentos ou piso não drenados adequadamente; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.