Relatório de segurança alimentar: Uncommon Ground, West Devon Avenue, Chicago, IL, EUA.

1401 West Devon Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de jun de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: contêineres/potes encontrados não armazenados corretamente. Deve armazenar invertido.

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrado a seguir não limpo: exterior da máquina de prato, fogões por fritadeiras e interior de refrigeradores por fogões. Preciso limpar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou pequenos orifícios nas paredes em áreas de lavar louça. Deve selar para evitar o porto de pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos encontrados não limpos em áreas de cozinha e áreas de lavar louça. Deve limpar e manter limpo.

Fonte: chicago.gov