Relatório de segurança alimentar: Uvae Kitchen and Wine Bar, 5553 N Clark St, Chicago, IL, EUA.

5553 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 29 de jul de 2021
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 alimentos a granel encontrados não rotulados (farinha, açúcar, etc.) devem rotular.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12 não encontrou nenhum dispositivo de prevenção de refluxo na linha de água da máquina de café. Deve fornecer onde ele pode ser localizado e atendido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11 paredes encontradas não lisas e fáceis de limpar nos banheiros (tijolo exposto). Deve selar. (por exemplo, drywall).

Fonte: chicago.gov