Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Vanderpoel Magnet, 9510 S Prospect (1700w), Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
9510 South Prospect Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Data do relatório: 8 de fevereiro de 20231. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar de Chicago no local ou certificado válido publicado quando a tcs food (feijão 150. 9f) foi preparada e servida. Um gerente de saneamento de alimentos de Chicago deve estar no local e apresentar um certificado válido sempre que a tcs for preparada e servida. Fundação prioritária 7-38-012
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel ou dispositivo sanitário de secagem de mãos operável nas pias de lavagem das mãos no banheiro masculino do segundo andar. Instruiu o gerente a providenciar a secagem adequada das mãos. Fundação prioritária 7-38-030
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado embaixo da pia de lavagem à direita no banheiro feminino do segundo andar. Ensinou o gerente a reparar.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro da sala de professores. Gerente instruído a fornecer.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação central anterior não corrigida do relatório #2556293 de 5 a 25-22:38 - observou uma lacuna de 1/4 de polegada na parte inferior da porta externa 6 do lado de fora do refeitório. Pessoa encarregada de reparar e manter em todos os momentos. Fundação prioritária 7-42-090
Fonte: chicago.gov
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