Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Vanderpoel Magnet, 9510 S Prospect (1700 W), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
9510 South Prospect Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de febrero de 20231. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo del certificado de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la persona a cargo durante todas las horas de operación. Fundación prioritaria
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de Chicago en el lugar ni se publicó ningún certificado válido cuando TCS Food (frijoles 150. 9f) preparó y sirvió. Un gerente de saneamiento de alimentos de Chicago debe estar presente en el lugar y presentar un certificado válido en todo momento en que TCS food prepare y sirva. Fundación prioritaria 7-38-012
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel ni dispositivos sanitarios operables para secar las manos en los lavamanos del baño de niños del segundo piso. Instruyó al gerente para que se asegurara de que las manos se secaran adecuadamente. Fundación prioritaria 7-38-030
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga debajo del lavabo derecho del baño de niñas del segundo piso. Dio instrucciones al gerente para que lo repare.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de basura cubierto en el baño de la sala de profesores. Se le indicó al gerente que proporcionara.
60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: infracción principal anterior no corregida en el informe #2556293 del 5 de 25 a las 22:38: se observó un espacio de 1/4 de pie en la parte inferior de la puerta exterior 6, fuera de la cafetería. Persona encargada de reparar y mantener en todo momento. Fundamento prioritario 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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