Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Waffle Pancake House, 3458 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
3458 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
Data do relatório: 1 de maio de 202310. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos nas pias de lavagem das mãos. Instruído a fornecer. Veja a violação 60.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou recipientes cobertos no banheiro feminino e no banheiro unissex dos funcionários. Instruído a fornecer um recipiente de lixo coberto.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: nenhum treinamento de conscientização sobre alérgenos fornecido por um gerente certificado de proteção de alimentos no momento da inspeção. Instruído a fornecer. Veja a violação 60.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores não foram corrigidas do relatório #2566131 de 28/10/2022 #10 “falta de sinalização para lavar as mãos em pias de lavagem de mãos”. Instd, para obter e manter a sinalização, a violação anterior não foi corrigida do relatório #2566131 28/10/2022 #60 “violação principal anterior de 1/7/21 relatório #2472417 não corrigida: #58 instruiu o gerente de que todos os gerentes de alimentos certificados pela cidade devem receber treinamento sobre alérgenos. Instad para obter treinamento ou manter a verificação. Citação emitida pela fundação prioritária 7-42-090.
Fonte: chicago.gov
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