报告人
3458 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
报告日期：2023 年 5 月 1 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手水槽里没有洗手标牌。已指示提供。见违规行为 60。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女洗手间和员工男女皆宜的洗手间里没有带盖的插座。被指示提供有盖的废物容器。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有由经过认证的食品保护经理提供过敏原意识培训。已指示提供。见违规行为 60。
60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未从2022年10月28日的报告 #2566131 中得到纠正 #10 “洗手水槽缺少洗手标牌。取而代之的是获取和维持标志” 先前的违规行为未从报告 #2566131 10/28/2022 #60 “21 年 1 月 7 日报告中的先前核心违规行为 #2472417 未得到纠正：#58 指示经理，所有获得城市认证的食品经理都必须接受过敏原培训。取而代之的是获得培训或维持验证。引文发布了 7-42-090 优先基金会。
来源：chicago.gov
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