Relatório de segurança alimentar: Weber's Bakery Inc, 7055 W Archer Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

7055 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 1 de dez de 2021
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: todas as superfícies do equipamento que precisam de limpeza para remover todos os respingos de alimentos e acumular. Instruído para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos que precisam de limpeza para remover todos os derramamentos de alimentos instruídos a limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: filtros de ventilação do capô acima da máquina de prato que precisam de limpeza para remover o acúmulo de poeira. Instruído para limpar e manter.

Fonte: chicago.gov