Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Boulangerie Weber's Inc, 7055 W Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
7055 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Date du rapport : 1 déc. 202149. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : toutes les surfaces de l'équipement à nettoyer pour éliminer toutes les éclaboussures et les accumulations d'aliments. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : planchers à nettoyer pour éliminer tous les déversements de nourriture dont il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : filtres d'aération de hotte au-dessus de la machine à vaisselle nécessitant un nettoyage pour éliminer l'accumulation de poussière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
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