Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Wendy's, 8645 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 7 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de junho de 202539. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: todos os bicos de bebida precisam de uma limpeza detalhada para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter detalhadamente
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: todos os equipamentos de cozinha precisam de uma limpeza detalhada para remover todos os derramamentos de alimentos e o acúmulo de gordura. Instruído a limpar e manter os detalhes.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na pia de 3 compartimentos que precisa ser corrigido. Instruído a reparar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou todos os recipientes externos abertos e 1 receptáculo com lixo transbordando. Todos os contêineres devem ser fechados sem que o lixo seja exposto. Instruído a corrigir e manter. Fundação prioritária 7-38-020 (b) citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos por toda parte precisam de limpeza detalhada para remover todos os derramamentos de alimentos, água e graxa. Instruído a limpar e manter os detalhes.
Fonte: chicago.gov
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