Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Comida e delicatessen no West Side, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA.
há 7 meses •source chicago.gov
Chicago, 60624 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de julho de 202515. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a:3-8) (b) observaram itens expirados (lasanha em caixa seca, macarrão em caixa) armazenados nas prateleiras das instalações. Foto instruída para remover itens expirados. A Pic descartou voluntariamente aproximadamente 40 libras de produto seco a $300 durante a inspeção.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 cartões observados usados na parte inferior da mesa de preparação. Pessoa encarregada de remover e manter a superfície lisa e de fácil limpeza
Fonte: chicago.gov
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