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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Comida y delicatessen de West Side, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU..

hace 7 meses •source chicago.gov

Chicago, 60624 Illinois, United States

Fecha del informe: 9 de julio de 2025
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a: 3-8) (b) observaron artículos caducados (lasaña seca en caja, macarrones en caja) almacenados en los estantes de las instalaciones. Imagen con instrucciones para eliminar los artículos caducados. Pic desechó voluntariamente aproximadamente 40 libras de producto seco a 300 dólares durante la inspección.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. Se observaron 19 cartones utilizados en la parte inferior de la mesa de preparación. Se le indicó a la persona a cargo que retirara y mantuviera la superficie lisa y fácil de limpiar

Fuente: chicago.gov

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