Relatório de segurança alimentar: Whiskey Business, 1367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA.

1367 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 21 Set 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cerca de 30 pequenos insetos pretos em todo o porão perto da área de lavagem da louça, barril e área do compressor, e na sala de armazenamento de bebidas alcoólicas. Instruído a receber serviço adicional de controle de pragas e manter instalações livres de pragas. Violação de fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado temperatura inadequada da água de 81. 7f em 1 de 2 pias tigela localizado no primeiro andar do banheiro feminino. Instruído para reparar de modo que a pia é capaz de fornecer água sob pressão a um mínimo de 100f.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou torneira solta na pia de lavagem das mãos exposta localizado no bar da cobertura. Instruído para reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado odor sujo em todo o porão. Instruído para limpar e manter.

Fonte: chicago.gov