Rapport sur la sécurité alimentaire : Whiskey Business, 1367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis.

1367 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 21 sept. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 30 petits insectes noirs dans le sous-sol près de la zone de lavage de la vaisselle, de la zone de fût et du compresseur, et dans la salle de stockage des boissons alcoolisées. Instruction de recevoir un service de lutte antiparasitaire supplémentaire et d'entretenir les locaux exempts de parasites. Violation prioritaire de la fondation 7-38-020 (a). Citation délivrée.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : observé une mauvaise température de l'eau de 81. 7f à 1 de 2 lavabos situés dans la salle de toilette des femmes du premier étage. Instruction de réparer afin que l'évier soit en mesure de fournir de l'eau sous pression à un minimum de 100f.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : Robinet lâche observé sur l'évier de lavage des mains exposé situé dans le bar sur le toit. Chargé de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : odeur déloyale observée dans tout le sous-sol. Instructions de nettoyage et d'entretien.

Source : chicago.gov