Relatório de segurança alimentar: Windy City Gyros, 3932 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

3932 North Broadway, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data de relatório: 16 nov 2020
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter prateleiras dentro da caminhada em refrigerador com sujeira e detritos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter pisos ao longo da base da parede e debaixo do equipamento, especialmente na área de lavagem do prato e 2 compartimento pia área. Também deve limpar e manter os drenos do chão.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou fogões de cozinha na cozinha não sob o sistema de exaustão exaustor. Instruído a ter todos os fogões e grelhadores sob o exaustor

Origem: chicago.gov