Informe de seguridad alimentaria: Windy City Gyros, 3932 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

3932 North Broadway, Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 nov 2020
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los estantes dentro de la caminata en más fresco con suciedad y escombros.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los suelos a lo largo de la base de la pared y debajo del equipo especialmente en el área de lavado de platos y área del fregadero de 2 compartimentos. También debe limpiar y mantener los desagües del piso.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: notó estufas de cocción en la cocina no bajo el sistema de campana de ventilación de escape. Instrucciones para tener todas las estufas de cocción y parrillas bajo la campana de escape

Fuente: chicago.gov