Relatório de segurança alimentar: Wingstop, 830 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

830 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Data de relatório: 27 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou a política de saúde dos funcionários no local. Não foi encontrada nenhuma política de reconhecimento de assinaturas. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que inclua uma confirmação assinada de cada funcionário. Fundação prioritária. 7. 38. 010.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou o livro de registro de controle de pragas não mantido no momento da inspeção. O estabelecimento de alimentos foi atendido pela última vez pelo controle de pragas em 2019, não encontrou outra prova de serviço dentro de um ano. Cada estabelecimento alimentar retalhista deve manter um diário de registo de controlo de pragas nas suas instalações que contenha um contrato com um exterminador licenciado que presta serviços de insectos e vermes no estabelecimento pelo menos duas vezes por ano. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária. 7-38-020 (c).

Origem: chicago.gov