Informe de seguridad alimentaria: Wingstop, 830 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

830 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Fecha del informe: 27 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: política de salud de los empleados observada en el sitio. No se encontraron firmas que confirmen la directiva. Se le ha indicado que proporcione una política de salud del empleado que incluya un acuse de recibo firmado por cada empleado. Fundamento prioritario 7, 38, 010.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: libro de registro de control de plagas observado que no se mantiene en el momento de la inspección. El establecimiento de alimentos fue atendido por última vez por control de plagas en 2019, no encontró ninguna otra prueba de servicio en un año. Todo establecimiento de alimentos al por menor debe llevar en sus instalaciones un libro de registro de control de plagas que contenga un contrato con un exterminador autorizado que prestará servicios de insectos y alimañas en el establecimiento al menos dos veces al año. Gerente instruido para proporcionar. Fundamento prioritario 7-38-020 c).

Fuente: chicago.gov