Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Wingstop Restaurant, 4430 W North Ave, Chicago, Il, USA.
há 3 meses •source chicago.gov
Chicago, 60639 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de abril de 202638. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: Foram observados insetos mortos sob a pia de lavagem das mãos localizada na parte frontal, próxima ao caixa registrador. Foi instruído remover, limpar detalhadamente, higienizar e manter.
49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas
- Comentários: O interior do freezer walk-in deve ser limpo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- Comentários: Foram observados acúmulo de gordura, derramamentos de alimentos e sujeira no chão nos cantos de todo o estabelecimento. Foi instruído limpar, especialmente na parte frontal abaixo da pia de lavagem das mãos, entre o cofre e a parede e atrás dos equipamentos de cozimento quente.
Fonte: chicago.gov
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