Rapport sur la sécurité alimentaire : Wingstop Restaurant, 4430 W North Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Date du rapport : 9 avril 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- Commentaires : Des insectes morts ont été constatés sous le lavabo pour les mains situé à l'avant, près de la caisse enregistreuse. Il a été demandé de les retirer, de nettoyer en détail, de désinfecter et d'entretenir.

49. Surfaces en contact avec les aliments et hors contact propres
- Commentaires : L'intérieur du congélateur accessible à pied doit être nettoyé.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- Commentaires : Des accumulations de graisse, des déversements d'aliments et de la saleté ont été observés sur le sol dans les coins de l'ensemble des locaux. Il a été demandé de nettoyer, en particulier à l'avant sous le lavabo pour les mains, entre le coffre-fort et le mur, et derrière les équipements de cuisson chauds.

Source : chicago.gov