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Surto
Amostra de Charcutaria Busseto ligada a caso de Salmonela em MN
há 2 anos •source health.state.mn.us
Minnesota, United States
O Departamento de Saúde de Minnesota (MDH) e o Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA) estão atualmente investigando um caso de salmonela ligado ao consumo de Busseto brand Charcuterie Sampler. Este produto contém prosciutto, sopressata doce e coppa seca e foi vendido no Sam's Club ou outros varejistas. 1 habitante de Minnesota relatou ficar doente em dezembro após comer o Busseto brand Charcuterie Sampler, não foi necessária hospitalização. A equipe do MDA coletou e testou uma embalagem não aberta de Busseto brand Charcuterie Sampler da casa da pessoa. O produto testou positivo para Salmonela.O MDH e MDA estão aconselhando os consumidores a evitar consumir qualquer Busseto brand Charcuterie Sampler com o número de LOTE L075330300 e uma data de validade de 27 de abril de 2024. A fonte individual de contaminação dentro do sampler permanece desconhecida, assim como a possibilidade de produtos similares serem afetados. Uma investigação está em andamento para determinar o escopo do problema.
A infecção por Salmonela, ou salmonelose, manifesta sintomas incluindo diarreia, dor abdominal e febre, tipicamente começando dentro de 12 a 96 horas após a exposição. Em alguns casos, os sintomas podem levar até duas semanas para aparecer. Enquanto a maioria das infecções se resolve dentro de cinco a sete dias, cerca de 28% dos casos confirmados laboratorialmente necessitam hospitalização. A infecção é comumente leve e não requer tratamento médico em indivíduos saudáveis. No entanto, infecções mais severas podem ocorrer, e estas às vezes precisam de tratamento com antibióticos.
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