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Busseto熟食拼盘与明尼苏达州沙门氏菌病例有关
2年前 •source health.state.mn.us
Minnesota, United States
明尼苏达州卫生部（MDH）和明尼苏达州农业部（MDA）目前正在调查一起与食用Busseto品牌熟食拼盘相关的沙门氏菌病例。该产品含有意式火腿、甜味萨拉米香肠和干制科帕香肠，在山姆会员店或其他零售商处销售。1名明尼苏达州居民报告在12月食用Busseto品牌熟食拼盘后生病，无需住院治疗。MDA工作人员从该人员家中收集并检测了一包未开封的Busseto品牌熟食拼盘。该产品沙门氏菌检测呈阳性。MDH和MDA建议消费者避免食用批号为L075330300、保质期为2024年4月27日的任何Busseto品牌熟食拼盘。拼盘内的具体污染源仍然未知，类似产品是否受到影响的可能性也不明确。正在进行调查以确定问题的范围。
沙门氏菌感染或沙门氏菌病表现出的症状包括腹泻、腹痛和发热，通常在接触后12至96小时内开始。在某些情况下，症状可能需要长达两周才会出现。虽然大多数感染在五到七天内痊愈，但约28%的实验室确诊病例需要住院治疗。对于健康个体而言，感染通常较轻微，不需要医疗治疗。然而，可能会发生更严重的感染，这些有时需要抗生素治疗。
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