Rapport par
Irruption
Échantillon de Charcuterie Busseto lié à un cas de Salmonelle dans le MN
il y a 2 ans •source health.state.mn.us
Minnesota, United States
Le Département de la Santé du Minnesota (MDH) et le Département de l'Agriculture du Minnesota (MDA) enquêtent actuellement sur un cas de salmonelle lié à la consommation de Busseto brand Charcuterie Sampler. Ce produit contient du prosciutto, de la sopressata douce et de la coppa sèche et a été vendu chez Sam's Club ou d'autres détaillants. 1 Minnesotain a signalé être tombé malade en décembre après avoir mangé le Busseto brand Charcuterie Sampler, aucune hospitalisation n'a été requise. Le personnel du MDA a collecté et testé un paquet non ouvert de Busseto brand Charcuterie Sampler du domicile de la personne. Le produit a testé positif pour la Salmonelle.Le MDH et le MDA conseillent aux consommateurs d'éviter de consommer tout Busseto brand Charcuterie Sampler avec le numéro de LOT L075330300 et une date d'expiration du 27 avril 2024. La source individuelle de contamination dans l'échantillonneur reste inconnue, ainsi que la possibilité que des produits similaires soient affectés. Une enquête est en cours pour déterminer l'étendue du problème.
L'infection à Salmonelle, ou salmonellose, manifeste des symptômes incluant la diarrhée, les douleurs abdominales et la fièvre, commençant typiquement dans les 12 à 96 heures après l'exposition. Dans certains cas, les symptômes peuvent prendre jusqu'à deux semaines pour apparaître. Alors que la plupart des infections se résolvent dans les cinq à sept jours, environ 28% des cas confirmés en laboratoire nécessitent une hospitalisation. L'infection est généralement bénigne et ne nécessite pas de traitement médical chez les individus par ailleurs en bonne santé. Cependant, des infections plus sévères peuvent survenir, et celles-ci nécessitent parfois un traitement antibiotique.
83
Commentaires
Commentaire