Minnesota,
United States
El Departamento de Salud de Minnesota (MDH) y el Departamento de Agricultura de Minnesota (MDA) están investigando actualmente un caso de salmonela relacionado con el consumo de Charcuterie Sampler de la marca Busseto. Este producto contiene prosciutto, sopressata dulce y coppa seca y se vendía en Sam's Club u otros minoristas. 1 Minnesotan informó que se enfermó en diciembre después de comer el Charcuterie Sampler de la marca Busseto, sin necesidad de hospitalización. El personal de la MDA recolectó y probó un paquete sin abrir de Charcuterie Sampler de la marca Busseto en la casa de la persona. El producto dio positivo en las pruebas de detección de Salmonella.
El MDH y la MDA aconsejan a los consumidores que eviten consumir cualquier muestra de charcutería de la marca Busseto con el número de LOTE L075330300 y una fecha de caducidad del 27 de abril de 2024. Se desconoce la fuente individual de contaminación dentro del muestreador, al igual que la posibilidad de que productos similares se vean afectados. Se está llevando a cabo una investigación para determinar el alcance del problema.
La infección por Salmonella, o salmonelosis, manifiesta síntomas que incluyen diarrea, dolor abdominal y fiebre, y generalmente comienzan entre 12 y 96 horas después de la exposición. En algunos casos, los síntomas pueden tardar hasta dos semanas en aparecer. Si bien la mayoría de las infecciones desaparecen en un plazo de cinco a siete días, alrededor del 28% de los casos confirmados por laboratorio requieren hospitalización. La infección suele ser leve y no requiere tratamiento médico en personas por lo demás sanas. Sin embargo, se pueden presentar infecciones más graves y, a veces, estas requieren tratamiento con antibióticos.
Si tiene síntomas de Salmonella, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente:
www.health.state.mn.us
