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Surto de Campylobacter e E. Coli em Idaho ligado ao leite cru
há 2 meses •source healthandwelfare.idaho.gov
Idaho, United States
O Departamento de Saúde e Bem-Estar de Idaho (DHW) relatou um surto de doenças relacionadas ao consumo de leite cru, com 23 casos de infecções por Campylobacter e 3 casos de infecções por E. coli produtora da toxina Shiga (STEC). As doenças, que afetam vários indivíduos em Idaho, incluem seis crianças menores de 12 anos, com duas hospitalizações.Desde 1º de agosto de 2025, a DHW está investigando o surto em colaboração com parceiros locais e estaduais. As infecções foram atribuídas ao leite cru de várias marcas, destacando os riscos potenciais à saúde associados ao consumo de produtos lácteos não pasteurizados. Campylobacter e STEC podem causar sintomas gastrointestinais graves, e o STEC, em particular, representa riscos significativos para crianças pequenas.
O surto foi identificado por meio de relatos de indivíduos que adoeceram após consumir leite cru. As autoridades de saúde estão pedindo aos consumidores que sejam cautelosos e considerem os riscos, especialmente para grupos vulneráveis, como crianças pequenas, mulheres grávidas, idosos e indivíduos imunocomprometidos. A DHW continua monitorando a situação e aconselha aqueles que apresentam sintomas a procurarem atendimento médico.
Fonte: healthandwelfare.idaho.gov/news/idaho-sees-recent-increase-reported-illnesses-associated-raw-milk
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