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Surto de E. Coli no Condado de St. Louis Ligado a Seis Outros Estados
há 1 ano •source spectrumlocalnews.com
Des Moines, Iowa, United States
Um surto de E. coli no Condado de St. Louis foi ligado a seis outros estados, com 115 casos relatados, incluindo 13 hospitalizações, de acordo com o Departamento de Saúde Pública do Condado de St. Louis (DPH). O surto foi rastreado até eventos organizados por ou hospedados no Andre's Banquets and Catering. Testes genéticos confirmaram 25 casos diretamente ligados ao negócio, com casos adicionais relatados em Illinois, Kansas, Dakota do Norte, Dakota do Sul, Ohio e Indiana. O DPH sugere que a exposição veio de vegetais folhosos servidos nesses eventos.O surto foi descoberto após um alto número de pesquisas ter sido recebido de indivíduos que adoeceram depois de participar de eventos organizados pelo Andre's. Apesar das amostras de alface do Andre's testarem negativo para E. coli, o DPH nomeou o negócio como a ligação ao surto antes dos testes serem completados. O proprietário do Andre's mantém que seu negócio não é responsável pelo surto e tem cooperado com as autoridades desde que a investigação começou.
Conforme a investigação se aproxima de sua conclusão, o DPH continua a colaborar com parceiros de saúde estaduais e nacionais para revisar dados e finalizar descobertas. O departamento enfatiza a importância da educação pública sobre segurança alimentar e medidas de prevenção.
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