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Brote de E. Coli en el Condado de St. Louis Vinculado a Seis Otros Estados
hace 1 año •source spectrumlocalnews.com
Des Moines, Iowa, United States
Un brote de E. coli en el Condado de St. Louis ha sido vinculado a seis otros estados, con 115 casos reportados, incluyendo 13 hospitalizaciones, según el Departamento de Salud Pública del Condado de St. Louis (DPH). El brote ha sido rastreado hasta eventos atendidos por o celebrados en Andre's Banquets and Catering. Las pruebas genéticas han confirmado 25 casos directamente vinculados al negocio, con casos adicionales reportados en Illinois, Kansas, Dakota del Norte, Dakota del Sur, Ohio e Indiana. El DPH sugiere que la exposición provino de vegetales de hoja verde servidos en estos eventos.El brote fue descubierto después de que se recibiera un alto número de encuestas de individuos que se enfermaron después de asistir a eventos atendidos por Andre's. A pesar de que las muestras de lechuga de Andre's dieron negativo para E. coli, el DPH nombró al negocio como el vínculo al brote antes de que se completaran las pruebas. El propietario de Andre's mantiene que su negocio no es responsable del brote y ha cooperado con las autoridades desde que comenzó la investigación.
Mientras la investigación se acerca a su conclusión, el DPH continúa colaborando con socios de salud estatales y nacionales para revisar datos y finalizar hallazgos. El departamento enfatiza la importancia de la educación pública sobre seguridad alimentaria y medidas de prevención.
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