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Surto Gastrointestinal ligado à Birrieria Tijuana e Carnita's Mr. Porky Taqueria
há 1 dia •source kingcounty.gov
12803 Ambaum Boulevard Southwest, Burien, 98146 Washington, United States
A Saúde Pública completou uma investigação sobre um surto de doença gastrointestinal ligado ao Birrieria Tijuana e Carnita's Mr. Porky Taqueria em Burien, Washington. O surto afetou três indivíduos de diferentes domicílios, sem hospitalizações ou mortes relatadas. As doenças foram associadas a refeições consumidas em 8 de janeiro de 2026.Os indivíduos afetados experimentaram sintomas como náusea, vômito, cólicas abdominais, diarreia, calafrios e febre, com início ocorrendo entre 9 e 10 de janeiro de 2026. Oficiais da Saúde Pública não identificaram um alimento ou bebida específica como fonte do surto, e nenhum trabalhador do restaurante foi relatado como doente.
O surto foi descoberto seguindo relatórios dos indivíduos afetados. A Saúde Pública conduziu uma inspeção em 27 de janeiro de 2026, descobrindo várias violações de segurança alimentar, incluindo lavagem inadequada das mãos, pias de lavagem das mãos inacessíveis, e saneamento inadequado de pratos e áreas de preparação de alimentos. Esses problemas levaram ao fechamento temporário do restaurante e seus food trucks associados. Após ações corretivas serem tomadas, o restaurante foi reinspecionado e permitido reabrir em 29 de janeiro de 2026. Nenhum teste laboratorial foi conduzido durante a investigação.
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