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爆发
与Birrieria Tijuana和Carnita's Mr. Porky Taqueria相关的胃肠道疫情爆发
1 个月前 •source kingcounty.gov
12803 Ambaum Boulevard Southwest, Burien, 98146 Washington, United States
公共卫生部门已完成对与华盛顿州伯里恩市Birrieria Tijuana和Carnita's Mr. Porky Taqueria相关的胃肠道疾病暴发的调查。此次暴发影响了来自不同家庭的三名个人，未报告住院或死亡病例。疾病与2026年1月8日消费的餐食有关。受影响的个人出现了恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、寒战和发热等症状，发病时间在2026年1月9日至10日之间。公共卫生官员未确定特定食物或饮料作为暴发源头，也未报告餐厅工作人员患病。
暴发是在受影响个人报告后发现的。公共卫生部门于2026年1月27日进行了检查，发现了几项食品安全违规行为，包括不当洗手、洗手池无法使用，以及餐具和食品准备区域消毒不充分。这些问题导致餐厅及其相关食品卡车临时关闭。在采取纠正措施后，餐厅重新接受检查并被允许于2026年1月29日重新开业。调查期间未进行实验室检测。
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